Korv med mos

Jag gillar korv. Allt från italienska, små salsiccia och vitlöks- och/eller pepparsalami till prinskorv och wienerkorv. Men det måste vara bra grejer. Billig prickig korv går fet-bort och likadant med hotdogs fyllda med nitrat och minimalt med kött. Däremot kan jag lätt trycka i mig tre wienerkorvar (med en kötthalt på 78%) tillsammans med ett stort lass hemmalagat potatismos - som nu i kväll. Mums! Perfekt att få i sig efter 45 svettiga minuter på löpbandet. Benen var hyfsat pigga, men däremot var inte flåset på topp. Så det fick bli omväxlande gång och löpning idag.