Det finns tomatsåser och tomatsåser

Det enkla är oftast det bästa. Min favoritpastarätt är spaghetti med en tomatsås som bara innehåller tomater, vitlök, olivolja, basilika och chili. Men tricket är att använda färska tomater, som man skalar och tömmer på kärnor. Att vitlöken snarare får koka än steka och att det är precis lagom mycket chili. Sedan får man inte ha i basilikan för tidigt och pastan får absolut inte vara överkokt. Med färskriven parmesan på toppen kan det inte bli bättre. Har precis ätit en portion av den här pastan och är väldigt nöjd! Är däremot inte lika nöjd med mitt löppass... Sprang 45 minuter på löpbandet och hoppades att den sega känslan skulle vara borta nu när jag har sovit ordentligt, vilat och ätit bra. Men det blev ett pannbenspass - igen! Men det måste väl släppa förr eller senare. Hoppas jag...